天冷時常吃些羊肉、狗肉等有溫腎壯陽作用的食品以及辣椒、蝦米、核桃等,對提高御寒能力幫助很大。羊肉味甘性溫,含有豐富的脂肪、蛋白質、碳水化合物以及礦物質鈣、磷、鐵等,能暖中補虛、益腎養肝、開胃健脾,是冬令營養豐富的御寒佳品。狗肉味甘性溫,能補中益氣、溫腎壯陽、安五臟、壯腰膝、暖下焦,含有豐富的蛋白質、碳水化合物與鈣、鐵、磷等,對肢冷腰痛、體質虛弱的患者有增溫御寒等功效。正如俗語說,“吃了狗肉暖烘烘,不用棉被可過冬”。辣椒中含有辣椒素,能刺激食欲,增進消化,使人心跳加快,末梢毛細血管擴張,流向體表的血液增加。冬天適當吃些辣椒,使人感到溫暖舒適,且能防止寒冷潮濕對關節肌肉的侵襲損害。蝦米中的蛋白質、鈣、磷、鐵的含量均高于肉、蛋、奶,具有溫腎興陽、補脾益胃、通達血脈之功,最適于脾腎陽虛、陽痿腰痛患者的冬令食用。核桃仁含脂肪達40%以上,且主要是不飽和脂肪酸,能降低膽固醇、防治動脈硬化和高血壓。其富含的磷脂是構成人體細胞的重要原料,可增進細胞活性,促進造血功能,增進食欲。此外,它還含有豐富的碳水化合物,產熱量高,可增加機體熱量,御寒保暖。
值得一提的是:用飲酒的方法御寒是一個普遍的誤區。因為酒本身產生的熱能極少,飲酒后全身有發熱的感覺,是酒精擴張血管、散發人體原有熱能的結果。酒勁過去,機體貯存的大量熱能散發體外,御寒能力反而下降,往往會使人渾身起雞皮疙瘩,這就是人們常說的“酒后寒”。
有關專家建議,怕冷的婦女可有意識地增加含鐵量較高的食物,如動物肝臟(如豬肝)和其他內臟、馬肉、蛋黃、豆類、痛肉、魚類、菠菜等,以及一些含熱量較高的食物,如羊肉、狗肉、牛肉、兔肉、羊奶、蝦米、蝦皮、韭菜等